現代社會的飲食文化隨著科技的發展逐漸改變，消費者對於食品的品質和保鮮度要求也越來越高。在這個背景下，真空包裝機成為了一項不可或缺的食品加工設備。這篇文章將探討真空包裝機在食品保鮮技術中的重要性。
真空包裝是指在食品包裝過程中，將包裝物品放入特製袋中，通過抽取袋中的空氣，使袋內壓力降至低於大氣壓力的真空狀態。真空環境中的食品包裝能有效阻止氧氣和微生物進入，從而延長食物的保質期。真空包裝機作為實現真空包裝的關鍵設備，它的應用范圍非常廣泛。
首先，真空包裝機在肉類產品的保存中發揮了重要作用。肉類容易受到氧化反應的影響，使得肉類變質且失去食用價值。而真空包裝機則可以通過排除袋內的氧氣，彈性包裝設計和恰當的封口方式，有效防止肉類產品變質，保持其新鮮度和口感。
其次，真空包裝機在水產品保鮮方面也具有重要優勢。水產品含有豐富的蛋白質和脂肪，易受微生物污染和氧化的影響。通過真空包裝機的輔助下，水產品可以在真空環境中保存，阻止致病菌的繁殖，延長其保質期，同時減少脂肪氧化對水產品口感和營養價值的影響。
再次，真空包裝機在乳製品行業也有重要應用。乳製品中含有豐富的水分和微生物，容易受到氧氣、細菌和霉菌的污染。真空包裝機通過創造一個低氧環境，有效延長乳製品的保質期，同時保持其品質和營養價值。
總而言之，真空包裝機作為現代食品保鮮技術中的關鍵設備，對食品的品質和保鮮度起著至關重要的作用。它在肉類、水產品和乳製品等行業中的應用，已經成為不可或缺的技術手段。隨著科技的不斷發展，真空包裝機也將不斷提升其包裝效能和功能，為消費者提供更可靠的食品保鮮保鮮技術。
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年貨大街進駐彰化秀傳 醫町目阛阓新春迎財神
亞太新聞網/
2024.01.25 01:05
▲秀傳醫療系統和醫町目阛阓團隊結合主辦的「龍來啦市集」，將於1月30日至31日劃分在彰化秀傳醫院南平大樓一樓和彰濱秀傳病院一樓大廳舉行，接待民眾踴躍參與，提早感受龍年的新春氣味。（圖╱記者孔亮云翻攝）
【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】
新年新氣象，為了迎接新春龍年的光降，秀傳醫療系統和醫町目阛阓團隊結合主辦的「龍來啦阛阓」，23日正式在彰化秀傳醫院南平大樓一樓昌大揭幕。許多秀傳的員工和四周的民眾都乘隙到阛阓採買年貨，不僅有美味佳餚，還有多種文創商品和手作藝術品，主辦單元更放置了迎財神活動，讓加入民眾感觸感染到滿滿的祝願和喜悅。
▲23、24日兩天的市集中，財神爺祝賀大家新年歡愉，並發送由彰濱秀傳天后宮祝願的「安然米」，期許在新的一年，大師都能「龍」華富貴、健康「龍」來。（圖╱記者孔亮云翻攝）
「財神到，財神到，大家迎接財神到！」在熱烈的「財神到」音樂中，由秀傳醫療體系黃明和總裁、黃靖媛履行長、黃漢斌醫師等人的共同迎接，財神爺徐徐步入市集，祝願人人新年歡愉，並發送由彰濱秀傳天后宮祝福的「安然米」，期許在新的一年，人人都能「龍」華富貴、健康「龍」來。
外抽式真空機 ▲「龍來啦阛阓」透過咀嚼創意美食餐車和具處所特點的攤販，為大師帶來無窮的療癒和快樂，讓幸福與回想交織成美妙韶光。（圖╱記者孔亮云攝）
彰化秀傳醫院的黃漢斌醫師表示，「龍來啦阛阓」的攤商種類異常雄厚，不但有各類厚味的甜點、零食、小吃和飲品，象徵著「吃甜甜過好年」的祥瑞，並且還有手工編織、居家植栽、金工手作等文創商品，讓民眾有多種新春購物選擇，一同「除舊布新迎好年」。
秀傳醫療系統行銷總監黃柏文說，醫町目阛阓成立於去(2023)年初，是中台灣在地的阛阓選物及活動謀劃品牌。他們透過咀嚼創意美食餐車和具地方特點的攤販，為大師帶來無窮的療癒和快樂，讓幸福與回想交織成美妙光陰。「龍來啦阛阓」將於1月30日至31日離別在彰化秀傳醫院南平大樓一樓和彰濱秀傳病院一樓大廳舉行。真摯地約請彰化本地的居民一同參與，提早感受龍年的新春氣味。
秀傳醫療系統黃靖媛履行長也默示，這場「龍來啦阛阓」為迎接新春注入了一股濃重的節日氣氛，為民眾帶來了各類出色的文創商品和美食體驗，也顯現了秀傳醫療系統和醫町目阛阓團隊的通力合作，但願大師在新的一年中充滿喜悅和健康。迎接大家前來市集，共度美妙光陰，一同迎接龍年的到來！
文章來自: https://n.yam.com/Article/20240125473098
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