食品保鮮一直是人類所關注的重要議題之一。在過去，人們常常使用傳統方法，如乾燥、鹽漬或冷藏，來延長食品的保存期限。然而，隨著科技的進步，真空包裝機的引入為食品保鮮技術帶來了重大革命。
真空包裝機是一種用於將食品完全去除氧氣並密封包裝的設備。這種包裝方式有助於防止食品中微生物的生長，包括致病菌和霉菌，從而延長食品的保質期。
首先，真空包裝機通過去氧處理，可以防止食品氧化。食物中的氧氣是造成食品腐敗的主要原因之一。氧氣導致食物中的營養價值和風味的流失。通過真空包裝，食品不僅能夠保存更長的時間，還可以保持其天然的風味和營養價值。
其次，真空包裝機還可以防止食品變質。由於食物中的微生物需要氧氣來生長，真空包裝可以迅速降低食品中的氧氣含量，從而抑制微生物的生長。這對於易腐食品尤為重要，如肉類、海鮮和乳製品等。真空包裝可使這些食物更長時間保持新鮮。
此外，真空包裝機還能夠減少食物的浪費。在現代社會中，食物浪費已成為一個嚴重的問題。大量的食物在存放、運輸和銷售過程中被浪費掉。真空包裝機能夠有效地保持食物新鮮，減少食物在運輸和儲存過程中的損失。這不僅有助於減少浪費，還有助於節省資源。
然而，真空包裝機並非完美無缺。使用真空包裝機需要專業技術和相關知識。過度的真空包裝可能會導致食品品質的降低，並對食品的外觀和口感產生負面影響。
總的來說，真空包裝機在食品保鮮領域發揮了重要作用。它不僅延長了食品的保質期，減少了浪費，還保持了食物的營養價值和風味。然而，在使用真空包裝機時，需要慎重考慮不同食品的特性和包裝方法。只有合理使用真空包裝機，才能最大限度地發揮其優勢，為人們提供更健康、安全和方便的食品。
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年關歲末 馬祖同親會舉行年關感恩餐會
亞太新聞網/
2024.01.28 22:01
▲馬祖同親會年關感恩餐會，王副市長盼通力合作讓桃園越來越好。真空包裝機 （圖/市府提供）
【亞太新聞網/新聞中間/桃園報道】
桃園市副市長王明鉅28日正午前去八德區，出席「桃園市馬祖同親會年終感恩餐會」。王副市長示意，很努力與桃園市馬祖同親會成員齊聚一堂，感激過去一年馬祖同鄉會在很多場合供給市政方面的協助；時值歲末年關之際，迥殊代表張市長向馬祖同鄉會成員表達感謝，也希望未來通力合作讓桃園成長越來越好。
社會局表示，桃園市馬祖同親會於69年成立，是棲身於桃園、原馬本籍人的大家庭，成員來自各行各業，並在官場、企業及社會辦事等範疇有著多元且非凡的成長；同時，協會更長期關注公共議題，深切社區服務，是市府推動政策的好火伴，也期盼未來與協會延續盡力，為社會注入更多正向的能量。
本日包括立法委員陳雪生、第11屆立委當選人邱若華、桃園市議會議長邱奕勝、連江縣議長張永江、桃園市議員朱珍瑤、段樹文、市府社會局副局長陳茹文、八德區長蔡豊展、果菜公司董事長呂淑真、桃園市馬祖同鄉會理事長邱靖舜等均一同出席舉止。
本文出自: https://n.yam.com/Article/20240128794493
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